娃娃菜太难洗不洗食材被老鼠咬过仍用

娃娃菜太难洗不洗食材被老鼠咬过仍用娃娃菜太难洗不洗,食材被老鼠咬过仍用,猪肺不清理直接煮近日,杨国福麻辣烫因被曝食品安全问题上了热搜。7月25日,杨国福麻辣烫专门为此v发致歉声明。一个名为内幕纠察局的博主发布视频称,杨国福麻辣烫食品安全问题令人担忧,蟑螂随处可见,食材被老鼠咬过,店员知道却仍然使用,厨房抹布同时洗菜洗鞋,猪肺不清理便直接水煮使用,配料袋直接下锅煮,总部的规定全部视而不见。从其公布的暗访视频可以看出,杨国福麻辣烫一家门店,对试工人员的健康证要求并不严格。暗访者称自己的健康证正在办理,店家表示没关系。门店打烊后,开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存。仓库中遍地老鼠屎,袋装芝麻酱被老鼠咬破,店家却称不管它、直接放。在清洗环节中,店家也说娃娃菜不用洗,太难洗了。处理肉类食材时,猪肺也是不清洗,直接煮、煮熟切片就行,煮熟后的猪肺则直接放在地上,店员甚至拿起一块猪肺当抹布擦拭肮脏的盆壁。此外,这家门店的洗碗布还被用来洗鞋,且洗鞋的水池正是洗菜池。在熬制汤底时,门店工作人员直接将包装袋一起下锅。据了解,杨国福麻辣烫是从事麻辣小吃的餐饮连锁品牌。2007年,成立哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司,2015年将集团总部落座于国际金融中心上海,成立了上海杨国福企业管理(集团)有限公司。数据显示,2019年,上海杨国福企业管理(集团)有限公司加盟店遍布全国23个省市、400座城市、5500余家加盟店,并对海外市场进行了战略拓展。2020年,推出品牌歌曲《麻辣传奇》,门店数量拓展超过6000家。另有信息显示,杨国福麻辣烫不只一次被曝出现类似问题。2017年,杨国福麻辣烫被爆在外卖平台上有20余家店铺存在证照不符的情况。2018年,杨国福麻辣烫被爆出员工在厨房切肉时双脚放在了案台上,脚趾多次触碰到肉。在大众点评网上,不少网友留言,曾在杨国福门店吃到虫子、发现老鼠等情况。比如,在北京王府井店,网友留言惊叹到最后吃出来一只蟑螂。;而在北京西平庄店,有网友评论下午去吃的时候,发现店里有老鼠,特别胖很大一只。此次食品安全问题被曝光后,杨国福麻辣烫发布致歉致歉声明,表示涉事门店已经停业整顿,公司已派工作人员前往监督,同时向门店重申食品安全及标准作业流程。另外,公司将增加全国门店每月消杀次数,持续加大消杀力度。对个别门店不遵循管理的行为,将引以为戒,绝不容忍更不会姑息此类行为。
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