清醒头脑吃什么
发布时间:2020-03-04 14:07:13
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来源:阀体厂家
1.菠菜
菠菜具有极强的抗氧化能力,能够减缓由于年龄增长造成的认知障碍,也就是说多吃有助于提升反应能力。
2.深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。
3.三文鱼
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼,建议每周至少吃一次。另外,吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,可以提高记忆能力。
4.葡萄汁
葡萄汁中抗氧化物质的含量很高,大大超过其他水果蔬菜,这种物质有助于提高神经系统的传输能力。也就是说可以改善反应能力的快慢。
5.杏仁和核桃
干果,特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品,不仅美味,而且同样含有丰富的抗氧化物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽3系列脂肪酸,具有更明显的功效。这与中国"吃核桃补脑"的说法不谋而合。
6.大蒜
大脑活动的主要能量是葡萄糖。但要想让葡萄糖发挥应有的作用,就需要足够的维生素B1。大蒜本身并不含有大量维生素B1,但它可以增强维生素B1的作用。所以,适当吃些大蒜,可以促进葡萄糖转化为大脑能量。
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