传统农村几道家常土菜
发布时间:2022-07-06 02:55:44
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来源:阀体厂家
传统农村几道家常土菜
肉末烧茄子
食材:茄子、辣椒、葱姜、肉末、酱油,料酒,盐
做法:
1.将茄子切成滚刀块,辣椒切成块,葱姜切末待用。
2.架锅烧油,放入少许的食用油,再放入肉末,炒至变色盛出备用。
牛肉炒小藕
材料:里脊牛肉250g,小藕100g,红椒2个,青椒1个,泡椒5个,小粉1茶勺,盐适量,香油1茶勺,酱油2茶勺,油,大蒜
做法
1、将里脊牛肉切成薄片,装碗,加入2茶勺酱油,1茶勺香油,拌匀腌制15分钟。
2、小藕切小段,青红椒切小圈,大蒜拍碎。
3、食材都准备好了,把锅烧热,倒入适量油,放入腌好的牛肉,中大火翻炒,炒至8成熟出锅装盘备用。
豆干炒腊肉
做法:
1、备好食材。
2、热锅入油,加入豆干煎至上色,然后起锅。
3、原锅加入腊肉和蒜片煸炒。
4、加入蒜苗拌炒5分钟。
葱爆羊肉
做法
1.葱白切成3c28左右的葱段,香菜洗净切段备用。
2.将羊肉化冰备用。
3.锅内下油,大约23勺,待油温加热至7成热时,放入化冰后的羊肉片快速翻炒12分钟。
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