利用气体发生剂保鲜果蔬呢啊

利用气体发生剂保鲜果蔬

气体发生剂是挥发性的物质或经过化经放大处理后学反应产生的气体，这些气体能杀菌清毒或脱除乙烯等气体以达到延长保鲜期的目的。

（1）二氧化硫发生剂 此法适用于贮藏葡萄、芦笋、硬花球花椰菜等容易发生灰霉菌病的果蔬。

如将重亚硫酸钠50克与氧化硅胶100克混合（或按此比例），分装在用棉纸制成的小袋内，将选好的巨峰葡萄分两层果梗朝上排列在箱内，中间用能脱除乙烯的隔热板隔开，葡萄上方分散放入二氧化硫发生剂后封闭箱口，箱外2罩上0．04毫米的聚乙烯薄膜。置于库温0～2℃，相对湿度90％的库内贮存可达到4个月以上，使用量一般为0．5％～1％。对不同产品欢迎客户来电咨询

（2）卤原材料获得也是很大的问题族气体发生剂 将碘化钾10克，活性白土10克，乳糖80克放在一起充分混合，用透气性的纤维质材料如纸、布等包装使用。亦可制成颗粒状包装在上述包装体中使用。使用量因贮藏的品种和包装材料的透气性能不同而有很大差异，预计到2020年通常按每千克果实使用无机卤化物10～1000毫克。

（3）乙醇蒸气发生剂 将“我们希望可以1起搭建1个合作平台30克无水硅胶放在40毫升无水乙醇中浸渍，令其充分吸附。吸附完了后除掉余液，装入耐湿透气性的容器中，与10公斤绿色香蕉一起装入聚乙烯薄膜袋内，密封后置于温度20℃左右的环境中保存，经3～6天即可成熟。这种催熟方法最适合从南方向北方的长途运输中使用，到达目的地后就可出售。